glêzen pot

De greve fan Sandwich, Earl Tupper en Ignacio Anaya "Nacho" Garcia joegen har nammen oan har iten-relatearre kreaasjes.In kar fan canneries foar mear as 160 jier, de Mason jar is ek neamd nei syn útfiner.
Foarôfgeand oan blik, behâlde iten behâld op sâltsjen, smoken, beitsen en befriezen.Fermentaasje, it brûken fan sûker, en iten mei hege smaak binne oare metoaden om de ubiquitêre sykte troch iten te foarkommen.Napoleon bea syn soldaten in beleanning oan foar it útfinen fan in metoade foar it behâld fan iten, dy't de ympuls wie foar blik.
Nicolas François Appert, letter bekend as de "Heit fan Canning", beantwurde de oprop.Syn blikmetoade is it brûken fan stoppe glêzen, sied se, en seal se mei waaks.It wûn him prizen, en hoewol it net perfekt wie, wie it noch altyd de noarm.
Dat wie oant John Landis Mason (1832-1902), in blikkensmid út Vineland, New Jersey, it blikje ûntwurp dat syn namme draacht.Syn US Patent #22,186 revolúsjonearre de bliksektor en modernisearre de yndustry.Hjoed kin Ball Canning produsearje 17 Mason jars per sekonde, neffens Mason Jar Lifestyle.
Spitigernôch, neffens Find A Grave, stoar de ûngelokkige útfiner yn earmoede, net by steat om de foardielen fan syn sjeny te rispjen.Troch pech en gierige konkurrinten kin Mason himsels en syn bern amper stypje.
Neffens Mason Jars wie Mason fan doel om de pot te modernisearjen troch in deksel te ûntwerpen dy't, as it delskroef is, in luchtdichte en wettertichte seal makket.Hy berikte syn doel troch in rige fan útfinings dy't kulminearre yn in oktroai op 30 novimber 1858 foar in "Ferbettere Screw Neck Bottle".
Mason makket in glêzen flesse mei in sink schroefdop dy't dichtet troch de triedden op 'e dop te passen oan' e triedden op 'e flesse.Hy ferbettere op syn útfining troch it tafoegjen fan in rubberen pakking oan it deksel en úteinlik feroarjen fan de kanten fan it lid om it makliker te gripen en iepen te meitsjen.
Mason jars binne makke fan transparant bleach glês.Neffens de Huffington Post lit de ynnovaasje brûkers kontrolearje oft de ynhâld skansearre is.De hjoeddeiske glêzen potten wurde meastentiids makke fan soda-kalk glês.
Regeljouwing lieten syn ûntwerpen 20 jier letter yn it publike domein komme, en nei 1879 wiene d'r in protte konkurrinten.Ball Corporation lisinsearre mason jars en bleau de wichtichste fabrikant oant de jierren 1990.Newell Brands is op it stuit de wichtichste leveransier fan glêzen potten yn Noard-Amearika.
De geniale útfiner wurdt ek goedkard mei it meitsjen fan de earste sâlt- en pipershakers mei screw-top.Mason jars sels ynspirearre it earste canning cookbook yn 1887, Canning and Preserving troch Sarah Tyson Rohrer.
Njonken it blikjen brûkt Starbucks ek Mason-krukken foar kâld brouwen.Se binne ek de drinkware fan kar yn guon rustike kantines as thúskeuken.Se kinne brûkt wurde as pinne- en potleadhâlders of stijlvolle cocktailglêzen.D'r is sels in detaillearre online boek: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Jars fan ferskate vintages en fabrikanten wurde socht troch samlers en ferkeapje foar hûnderten as net tûzenen dollars.Neffens The New York Times binne kobaltblauwe glêzen potten de hillige graal, wurdich $ 15.000 op 'e samlersmerk yn 2012. Country Living beweart dat as alle glêzen potten dy't yn in jier ferkocht binne op rige, se de hiele wrâld dekke.
De bydrage fan John Landis Mason oan it blikjen hat iten feiliger, betelberder en frisser iten tagonkliker makke foar stedsbewenners.It basisûntwerp fan syn idee is sûnt it begjin net folle feroare.Hoewol de útfiner it measte fan syn monetêre beleanning ferlear, is hy bliid dat 30 novimber, de datum dat hy it kaaipatint foar de keramyske pot krige, útroppen is ta Nasjonale Stone Jar Day.